筋トレにハマっている人、ちょっと興味がある人、そんなトレーニーにブロッコリーが欠かせない野菜になった理由を解説します。
ブロッコリーにはどんな栄養素がどんなバランスで含まれているのか、筋トレとのマッチョな関係、鶏胸肉と一緒に食べることが多い理由、保存方法や茹で方のコツまで解説していきます。
筋トレ飯の秘密を知りたい方は、ぜひご一読ください。
1.筋トレに効果的なブロッコリーの栄養成分
ブロッコリーは栄養の宝庫で、特に筋トレに効果的な食材です。タンパク質や複合糖質を含んでおり、運動中の持続的なエネルギー源となります。
また、筋肉の発達と維持を助ける必須ビタミンとミネラルも含まれています。ビタミンC、ビタミンK、葉酸、マグネシウムなどが含まれます。
さらに、低脂肪・低カロリーで食物繊維が豊富なため、体重を維持したい方にも理想的です。
2.ブロッコリーと筋トレの関係
ブロッコリーと筋トレの関係は、その栄養成分によって強化されます。
ブロッコリーに含まれるタンパク質は、筋肉量の維持・増強に役立ち、複合糖質は運動中の持続的なエネルギー源となります。
さらに、筋肉の健康と発達に必要なビタミンとミネラルも含まれています。
3.ブロッコリーと鶏胸肉の人気の関係
多くのトレーニーは、その栄養レベルの補完関係から、ブロッコリーを鶏胸肉と一緒に食べることを選びます。
鶏胸肉は赤身の肉で、タンパク質やビタミンB群が多く含まれています。ブロッコリーと一緒に食べることで、筋肉の成長に必要な栄養素をバランスよく摂取することができます。
また、茹でた後に軽く味付けをすると、風味がよくなります。
4.筋トレ食材ブロッコリーの保存方法と茹で方のコツ
筋トレ食のブロッコリーを保存する場合、新鮮なものを選ぶことが大切です。
頭がしっかりとしていて、茎の部分が緑色でシャキシャキしているものがおすすめです。冷蔵庫で保存すれば、1週間ほどは鮮度を保つことができます。
ブロッコリーの栄養価を保つには、蒸したり、電子レンジで加熱したりするよりも、茹でるのが一番です。ブロッコリーの茎が柔らかくなるまで茹でてからお召し上がりください。
まとめ
結論から言うと、ブロッコリーはその栄養価の高さから、筋トレに欠かせない人気食材となっています。
ビタミンやミネラルをバランスよく含み、低脂肪で食物繊維が豊富なため、筋トレの食事に最適です。
さらに、鶏の胸肉と組み合わせると、よりバランスのとれたおいしい食事になります。筋トレ食の秘訣をお探しなら、ブロッコリーはいかがでしょうか。
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